Poulet au sésame
Un plat facile et savoureux pour le dîner !
Thaïlande
- Plat principal
- 2 personnes
- 20
- Doux
Une recette méga simple mais très savoureuse. Le gingembre donne un goût frais à ce plat chinois sauté.
Ingrédients
- 500 ml Lait de Coco Tetra Pak (18% Mat. Gr.)
- 2 sachets Pâte de Curry Panang
- 1 cuillère à soupe Huile de Riz
- 50 ml Poudre de Soupe de Poulet
- 6 feuilles Feuilles de Lime Séchées
- au goût Riz Thai Jasmin Hom Mali (Extra Parfumé)
- 4 cuillieres a soupe Sauce Poissons
- 4 cuillieres a soupe Sucre de Palmier Gula Djawa
- 4 cuillieres a soupe Sauce de Soya Clair
250 g Poitrine de poulet coupée en lanières
30 g Racine de gingembre pelée et finement tranchée
200 g Haricots
1 Poivron
1 Oignon de printemps coupé en morceaux
Méthode de préparation pour Poulet au sésame
- faites chauffer l'huile de sésame et de riz dans un wok et ajoutez les tranches de gingembre. Faites-les cuire à feu doux pour que le gingembre commence à dégager son parfum.
- ajoutez maintenant les lamelles de poitrine de poulet et faites-les cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Ajoutez les oignons de printemps et faites cuire le tout pendant 2 minutes.
- ajoutez les noix et le sésame au plat et rectifiez éventuellement l'assaisonnement avec du poivre et du sel.
- servez avec du paksoi frit et des nouilles chinoises.
Astuce de présentation
Remplacez le poulet par des lanières de bœuf !
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